华夫饼机旋转是为啥?

华夫饼机旋转能让面糊均匀受热，烤出来的饼厚薄一致，不会有的地方焦了有的地方还是生的。面糊在旋转中流动，自然铺满模具，省得手动摊开，省时省力。旋转还能让饼的图案更清晰，花纹立体好看，咬起来口感更脆。有些机器转得快，有些慢，但转起来总能烤出完美的华夫饼。

旋转设计让华夫饼受热更均匀，饼皮不会一边厚一边薄，也不会粘在模具里。转动的过程中，面糊会自动找平，烤出来的饼金黄诱人，卖相好。老式机器手动翻面麻烦，现在一转就搞定，还省电。旋转还能避免饼烤焦，延长机器寿命，用起来更顺手。