酒精多少度可以结冰?

酒精的结冰点受浓度影响，纯酒精在零下114摄氏度才会结冰，普通白酒酒精含量38到53度，结冰点在零下30度左右。啤酒酒精含量3到8度，结冰点在零下2到零下5度之间，红酒酒精含量12到15度，结冰点在零下6到零下8度左右。

家庭冰箱冷冻室温度为零下18度，无法让酒精结冰，需要专业低温设备才能实现。酒精浓度越高结冰温度越低，低度酒精如料酒、黄酒等在极寒环境下也可能冻结，但日常环境中酒精很难结冰。