时间:01-19人气:10作者:吃果果
炭焙铁观音属于浓香型乌龙茶,经过炭火烘焙后香气浓郁,滋味醇厚。茶叶呈深褐色,冲泡后汤色橙黄明亮,带有独特的焦糖香和果香。炭焙过程让茶叶的涩味减少,回甘更明显,适合喜欢浓郁口感的人饮用。这种茶保存时间较长,陈化后风味更佳,深受茶友喜爱。
浓香型炭焙铁观音的制作工艺讲究,需要控制炭火温度和时间。茶叶采摘后经过萎凋、摇青、杀青、揉捻等工序,最后用炭火慢焙。烘焙时温度一般在80到100摄氏度之间,持续数小时。好的炭焙茶条索紧结,手感沉重,冲泡后香气持久,回味悠长,是乌龙茶中的精品。
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