小龙虾炸好可以放多久?

小龙虾炸好后常温下只能放2到3小时，夏天高温时最好1小时内吃完。放进冰箱冷藏可保存1天，冷冻能放1个月。放久了肉质会变柴，味道也不新鲜了。炸好的小龙虾最好用保鲜盒装好，避免串味。

小龙虾炸好后放久了容易滋生细菌，吃了可能拉肚子。隔夜的小龙虾加热时要彻底热透，中心温度要达到70度以上。如果小龙虾有异味或发黏，说明已经变质，必须扔掉。一次别炸太多，现吃现炸最安全。