一般人能承受多少辣度?

一般人能承受的辣度因人而异，多数人能吃微辣到中辣的食物，比如火锅、辣椒炒肉。辣度单位是斯科维尔，普通人适应范围在500到5000之间，超过1000就会感到明显刺激。有人天生不怕辣，每天能吃几根辣椒，也有人吃一点就满头大汗。

长期吃辣的人耐受度会提高，有人能挑战魔鬼椒，辣度超过100万。但肠胃敏感的人吃太辣容易胃痛，建议适量食用。普通人每天吃1-2个干辣椒就足够，过量会导致口腔灼热、腹泻。