南山寿眉茶属于什么茶类?

南山寿眉茶属于白茶类，主要产自福建福鼎一带。这种茶选用嫩芽和一片叶制成，外形微卷如眉，色泽银绿带黄，冲泡后汤色清澈，带有淡淡的花香和甘甜口感。白茶加工工艺简单，不炒不揉，自然萎凋，保留了茶叶的原始风味和营养成分。

南山寿眉茶历史悠久，属于中国传统名茶之一。它的名字取自“寿眉”，寓意长寿吉祥，适合日常饮用或作为礼品赠送。茶树生长在海拔较高的山区，气候湿润，土壤肥沃，茶叶品质优良。每年春季采摘的鲜叶最为珍贵，制成的茶叶香气持久，回味悠长。