冰皮月饼的保质期是多久?

冰皮月饼的保质期一般在3到7天，具体看保存方式。冷藏能延长到7天，常温下最好3天内吃完。冰皮月饼含水分多，容易变质，开封后尽快食用。

制作工艺影响保质期，手工月饼保质期短，工厂生产的能稍长。添加防腐剂的月饼能放10天左右，但天然成分多的月饼容易坏。建议购买时看生产日期，存放时密封好，避免阳光直射。