河南土豆什么时候种什么时候收获呢?

河南土豆一般在春季3月左右种植，秋季9月左右收获。春季种植的土豆生长期约3个月，适合温暖湿润的气候。秋季种植的土豆在霜冻前收获，产量较高。河南地区气候适宜，土豆一年可种两季，春季和秋季各收获一次。

土豆喜欢疏松肥沃的土壤，种植前要深耕施足底肥。生长期需要充足的水分和阳光，注意防治病虫害。河南农民常选用高产抗病的品种，如郑薯5号、豫马铃薯1号等。收获后要及时晾晒，避免腐烂，便于储存运输。