扁食在北方叫什么?

扁食在北方叫饺子，是北方人最爱的传统美食之一。扁食外皮薄如纸，内馅丰富多样，猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜虾仁等口味应有尽有。一家人围坐包饺子，热热闹闹，过年过节更是少不了。北方人一天能吃掉几十个饺子，蘸上醋和辣椒油，香得让人停不下来。

扁食历史悠久，在北方已有上千年历史。每个地方包饺子的手法不同，有的捏花边，有的包成月牙状。冬至吃饺子、除夕吃饺子，寓意团圆和吉祥。超市里速冻饺子一年卖掉数千万袋，方便又美味，深受上班族和学生党的喜爱。扁食不仅是食物，更是北方人心中温暖的记忆。