鲜果汁能放冰箱冷藏保存吗?

鲜果汁放冰箱冷藏可以保存，但时间有限。新鲜榨的汁最好在24小时内喝完，冷藏能延长2到3天。苹果汁和橙汁放3天味道变化不大，西瓜汁和葡萄汁容易变质，最多放1天。开封后要密封好，避免空气进入加速氧化。冰箱温度设置在4度左右效果最佳。

冷藏果汁会损失部分营养，维生素C会慢慢减少。喝之前摇晃一下，沉淀物混合均匀更好。自制果汁没有防腐剂，比买来的保质期短很多。如果果汁出现气泡、异味或变色，说明已经变质，不能继续饮用。冷藏后的果汁口感更清爽，适合夏天饮用。