螃蟹是哪个季节的?

螃蟹在秋季最为肥美，这时候的蟹黄饱满，蟹肉鲜甜。春季和夏季也能吃到螃蟹，但秋季的口感最好。冬季螃蟹较少，市场上偶尔能买到，但价格较高。螃蟹喜欢在水边活动，喜欢泥沙底，水温适宜时最活跃。秋季是螃蟹的繁殖季节，这时候的螃蟹肉质更紧实。

螃蟹属于甲壳类动物，种类繁多，有梭子蟹、青蟹、大闸蟹等。螃蟹的寿命一般3到5年，体型差异大，小的只有几厘米，大的能到30厘米。螃蟹横着走路，用鳃呼吸，遇到危险时会快速躲藏。螃蟹是杂食性动物，吃小鱼、小虾、水草、藻类等，胃口很大。