番茄酱可以常温保存吗?

番茄酱能常温保存，开封后放阴凉处就行。瓶装番茄酱含糖量高，酸性强，细菌不容易滋生。买回的番茄酱没开封，放柜子里存一年没问题。开封后记得盖紧盖子，避免阳光直射。夏天温度高，最好一个月内吃完。

番茄酱放冰箱能保存更久，开封后冷藏能放3个月。常温保存的番茄酱变稀或有异味，就不能吃了。番茄酱用途广泛，拌面、炒菜、蘸薯条都能用。自家做的番茄酱没添加剂，最好冷藏保存，尽快吃完。