一斤稻子能出多少大米?

一斤稻子能出大约六两大米。稻子脱壳后变成糙米，糙米再经过碾米加工，去掉外层麸皮，才能得到我们吃的精米。这个过程会损失不少重量，所以一斤稻子出不了太多大米。

稻子的出米率受品种和加工方式影响。有的稻子颗粒饱满，出米能到七两；有的稻子比较瘦小，可能只有五两。碾米机磨得粗些，米糠少，出米就多；磨得细些，米更白，但出米会少一些。