兴宁单枞茶属于什么茶?

兴宁单枞茶属于乌龙茶类，产自广东兴宁，采用当地特有茶树品种制成。这种茶叶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后香气高扬，带有兰花香或蜜香，滋味醇厚回甘。每年春季采摘，经过晒青、晾青、摇青等工序，手工精制而成，品质上乘。

兴宁单枞茶历史悠久，距今已有数百年种植传统。当地茶农注重生态种植，茶园多分布在海拔500米以上的山区，气候湿润，土壤肥沃。成品茶分为多个等级，其中“蜜兰香”和“杏仁香”最受欢迎，深受茶客喜爱，是广东地区特色名茶之一。