授粉是指什么的现象?

授粉是植物花粉从雄蕊传到雌蕊的过程，帮助植物结果或结籽。蜜蜂、蝴蝶、鸟类等动物会帮忙传播花粉，风也能把花粉吹到别处。没有授粉，很多水果、蔬菜就长不出来，比如苹果、草莓、南瓜都需要授粉才能结果。

授粉对大自然很重要，能让植物繁殖，保持生态平衡。有些植物依赖特定动物授粉，比如兰花需要某种蜜蜂，无花果需要小黄蜂。人类种植的庄稼如向日葵、樱桃也靠授粉，授粉少了，食物就会减少。