地瓜种几个月收割?

地瓜一般种植3到4个月就能收割。春季种下后，夏季末或初秋就能挖出。地瓜喜欢温暖天气，生长期需要充足阳光。地瓜藤蔓会匍匐生长，地下块茎逐渐膨大。农民会观察叶片颜色判断成熟度，叶片变黄时说明可以收获了。

地瓜产量很高，一亩地能收获数千斤。收割时用锄头小心挖出，避免碰伤块茎。新鲜地瓜能存放数月，晒干后能保存更久。地瓜可蒸、煮、烤，还能加工成粉丝或淀粉。地瓜适应性强，我国南北各地都能种植。