200平中餐馆一般盈利多少?

一家200平的中餐馆，每月营业额能达到15万到25万，扣除食材、房租、人工等成本，净利润大概在3万到8万。具体要看地段和菜价，比如川菜馆比家常菜馆利润高，外卖订单多也能增加收入。

生意好的时候，节假日单日流水能过万，淡季可能只有几千。老板需要精打细算，控制浪费，比如蔬菜当天用完，肉类批量采购省钱。有些餐馆靠酒水或特色菜提升利润，比如小龙虾或烤鱼，客单价高，回头客也多。