燕窝需要冷藏保存吗?

燕窝需要冷藏保存，尤其是未开封的干燕窝。冰箱温度控制在4摄氏度左右，能防止细菌滋生。开封后最好密封好，避免受潮变质。湿燕窝更要冷藏，24小时内吃完最安全。

燕窝保存不当容易发霉，影响营养和口感。干燕窝放在阴凉干燥处，开封后冷藏保存。湿燕窝用保鲜盒装好，冷藏时间别超过3天。高温天气更要小心，最好尽快食用完毕。