土蜂蜜可以放在冰箱冷藏室吗?

土蜂蜜可以放在冰箱冷藏室保存，低温能延缓发酵变质。冷藏室温度稳定，适合长期存放，但蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用品质。开封后的蜂蜜建议尽快用完，避免污染变质。

土蜂蜜含天然酶类和矿物质，冷藏能保留营养成分。存放时需密封防潮，避免串味。常温保存也可以，但夏季高温易发酵。冷藏后的蜂蜜质地变硬，取出后恢复室温即可恢复流动性。