螺蛳和田螺是一个东西吗?

螺蛳和田螺不是同一种东西。螺蛳体型较小，外壳呈锥形，生活在淡水湖泊和河流中，以藻类和微生物为食。田螺体型较大，外壳呈圆形，多见于稻田和水田，吃水草和腐殖质。螺蛳和田螺在味道和烹饪方法上也有区别，螺蛳常用于煮汤，田螺则多用于爆炒。

螺蛳和田螺的产地和生长环境不同。螺蛳喜欢清洁的水域，主要分布在中国南方地区。田螺适应性强，分布范围更广，从南方到北方都能找到。螺蛳和田螺的营养成分也有差异，螺蛳富含蛋白质和钙质，田螺则含有更多的铁元素和维生素。两者虽然都是螺类，但种类和用途完全不同。