鸭子什么时候开始养殖的?

鸭子养殖的历史可以追溯到数千年前，中国是最早开始驯养鸭子的国家之一。早在新石器时代，人们就开始捕捉野鸭进行驯化，鸭子的适应性强，容易饲养，逐渐成为重要的家禽。古代农民利用稻田、池塘等自然条件，大规模养殖鸭子，鸭肉和鸭蛋也成为日常食物。

现代鸭子养殖技术更加成熟，品种多样，如北京鸭、樱桃谷鸭等。养殖规模不断扩大，年产量达到数百万吨。鸭子养殖不仅提供肉类和蛋品，鸭绒、鸭毛等副产品也有广泛应用。随着科技发展，养殖效率显著提高，鸭子成为全球重要的经济禽类。