碱面放冷冻室可以保存多久?

碱面放冷冻室能保存6到12个月。冷冻环境能抑制细菌滋生，防止受潮结块，保持口感和品质。建议用密封袋或保鲜盒装好，避免串味。开封后尽快食用，确保新鲜度。

冷冻保存的碱面不会变质，但长期存放可能影响风味。每隔3个月检查一次，确认没有异味或霉点。若发现包装破损，需重新密封或更换容器。正确储存能让碱面更耐放，做饭时用着更放心。