芒果去皮后可以放多久?

芒果去皮后最好在2小时内吃完，放久了容易氧化变黑。室温下放置4小时以上会滋生细菌，冰箱冷藏可延长至1天，但口感会变差。切开芒果遇到空气后，果肉中的酶会快速氧化，颜色变深，营养也会流失。

新鲜芒果去皮后，建议用保鲜膜封好再放冰箱。超过24小时就不要再吃了，即使没坏也失去了原本的甜味。热带水果娇贵，不像苹果那样能久放，尽快享用才能品尝到最佳风味。