鱼放到冰箱里冷冻能储存多长时间?

鱼放进冰箱冷冻后，一般能保存3到6个月。新鲜鱼处理干净后密封冷冻，肉质和风味保持较好。带鳞鱼去鳞去内脏，多脂鱼少放盐，冷冻前用保鲜膜包紧，避免冻伤。冰冻时间越长，口感会稍差，但安全没问题。

冷冻鱼储存时间看种类和温度。三文鱼、金枪鱼这类肥鱼保存3个月左右，鲈鱼、鲤鱼等瘦鱼能存半年。冰箱温度保持在零下18度以下，定期检查包装是否漏气。解冻后的鱼尽快吃完，反复冷冻会破坏营养和口感。