加热过的水果泥可以再冷藏吗?

加热过的水果泥放回冰箱冷藏没问题，但最好在2小时内完成。水果泥加热后容易滋生细菌，冷藏能延缓变质，但超过3天就不要吃了。苹果泥、香蕉泥、梨泥都适合冷藏保存，记得用密封盒装好，避免串味。冷藏后的水果泥吃之前可以稍微回温，宝宝更容易接受。

水果泥冷藏后口感会变稀，营养损失不大。蓝莓泥、桃泥、芒果泥冷藏后风味更浓郁，但开封的罐装水果泥要尽快吃完。自制的南瓜泥、红薯泥冷藏能保存2天，加热时彻底煮沸更安全。水果泥反复加热会破坏维生素，建议分装小份冷藏，按需加热。