江西省吉安有什么土特产吗?

江西省吉安的土特产丰富多样，比如井冈山烟笋、泰和乌鸡、遂川金橘和安福火腿等。井冈山烟笋采用当地新鲜竹笋晒制而成，口感脆嫩；泰和乌鸡全身乌黑，肉质细嫩，营养丰富；遂川金橘个头小巧，酸甜可口；安福火腿则色泽红润，味道醇香，都是当地有名的美味。

吉安还有永新血鸭、万安鱼头和吉安柚子等特色产品。永新血鸭选用本地鸭肉，搭配辣椒炒制，鲜辣开胃；万安鱼头汤头鲜美，肉质细腻；吉安柚子果大皮薄，汁多味甜，这些土特产都展现了吉安独特的饮食文化和地域特色。