生鲜超市的猪肉新鲜吗?

生鲜超市的猪肉每天凌晨从屠宰场运来，全程冷链运输保证低温保鲜。猪肉摆放在冰柜里，表面有一层薄冰，肉质紧实有弹性，闻起来没有异味。超市每天会补货3-4次，确保顾客买到的是当天的新鲜肉。

超市猪肉都有检疫合格证，包装上印着生产日期和保质期。猪肉颜色呈鲜红色，脂肪洁白，用手按压后能迅速回弹。价格比普通肉贵5-10元，但肉质更嫩，适合炒菜或做饺子馅。