8寸的蛋糕需要多少个鸡蛋?

8寸蛋糕一般需要4到6个鸡蛋，具体数量取决于配方和甜度要求。鸡蛋能为蛋糕提供蓬松的口感和丰富的营养，搭配面粉、糖和黄油一起搅拌，烤出来松软可口。新手制作时可以参考5个鸡蛋的标准比例，熟练后根据个人喜好调整分量。

制作8寸蛋糕时，鸡蛋最好提前从冰箱取出回温，这样更容易打发均匀。加入鸡蛋时可以分次倒入，避免面糊结块。一个中等大小的鸡蛋约重50克，5个鸡蛋刚好250克，搭配200克面粉和150克糖，适合家庭分享的甜点尺寸。