榴莲剥出来太生了可以和熟透的放一催熟吗?

生榴莲和熟透的榴莲放一起确实能催熟。熟榴莲释放的乙烯气体会让生榴莲更快变熟，就像苹果催熟香蕉一样。把生榴莲用纸包好，放进装熟榴莲的袋子里，两三天就能变软。温度高时催熟更快，但要注意别放太久，否则容易过熟发苦。

榴莲催熟时最好别切开，整颗保存效果更好。熟榴莲要选果肉金黄、散发香气的，这样催熟效率更高。催熟后的榴莲捏起来微软，就能吃了。如果还是硬的，可以再放一天，但别超过一周，否则会流失水分影响口感。