营业收入减营业成本是什么?

营业收入减营业成本是企业赚到的毛利润。企业卖产品或服务的收入，去掉生产这些产品或服务的花费，剩下的就是毛利润。比如一家餐馆一天卖菜收入5000元，买菜和人工成本3000元，毛利润就是2000元。毛利润能看出企业主营业务的赚钱能力。

毛利润不是最终利润，还要扣除其他费用。企业房租、水电、广告费这些开支不算在营业成本里。毛利润高说明企业卖东西的利润空间大，但还要看总支出多少才能算净赚多少。不同行业毛利润差别很大，餐饮业可能只有几千元，科技公司可能有上万元。