海底捞火锅属于什么类型的火锅?

海底捞火锅属于川味火锅，主打麻辣鲜香，锅底有牛油红锅、菌汤、番茄等多种选择。食材新鲜，包括毛肚、虾滑、牛肉片等，还提供免费水果和小吃。服务周到，有美甲、擦鞋等特色项目，适合朋友聚餐和家庭聚会。

海底捞火锅在全国有上百家分店，价格亲民，人均消费80到150元不等。锅底可以免费续加，调料台有20多种酱料供搭配。餐厅环境整洁明亮，排队时有零食和饮料供应，等待时间不长，用餐体验舒适。