广东地区黑豆什么时候种植最好?

广东地区黑豆一般在清明前后种植，这个时间气温回升稳定，雨水适中，适合种子发芽。农民会选择肥沃疏松的土地，深耕后播种，每亩用种量约5公斤，覆土厚度2厘米左右，保持土壤湿润，出苗后及时间苗，确保每株间距15厘米。

黑豆生长周期约90天，夏季高温时需注意排水防涝。秋季9月左右豆荚变黄即可收获，每亩产量可达200公斤。黑豆可煮粥、打豆浆，还能做成黑豆酱，是广东人喜爱的传统食材，营养价值高，深受消费者欢迎。