莴笋孕妇可以吃吗?

莴笋孕妇可以适量食用，莴笋富含维生素和矿物质，能帮助孕妇补充营养。莴笋中的膳食纤维还能促进消化，缓解孕期便秘问题。不过莴笋性凉，孕妇不宜过量食用，每天吃100克左右比较合适。烹饪时建议煮熟或炒熟，避免生吃引起肠胃不适。

莴笋的叶子和茎都可以吃，叶子营养更丰富，含有大量叶酸。孕妇适量吃莴笋有助于胎儿发育，但要注意选择新鲜无农药的莴笋。如果孕妇体质偏寒或肠胃敏感，最好少吃莴笋，以免引起不适。食用前要彻底清洗，确保安全卫生。