椰青在什么温度下保存最好?

椰青最适合保存在4到8度的冷藏环境中，温度过低容易冻伤果肉，过高则会加速变质。新鲜椰青放入冰箱可存放7到10天，开封后需在2天内喝完，避免营养流失。

椰青怕潮湿，保存时不要用塑料袋密封，最好用网袋装着放冰箱冷藏层。热带地区室温下椰青只能放2到3天，切开后的椰青用保鲜膜封好冷藏，风味能保持更久。