荔枝保鲜存放的实用技巧是什么?

荔枝买回家后，先别急着洗，用报纸或厨房纸巾轻轻包裹，放进塑料袋密封。冰箱冷藏能保存3-5天，温度控制在5℃左右最佳。每天检查一次，发现有软烂的立即挑出来，避免影响其他果子。想延长保鲜期，可以泡淡盐水5分钟再沥干存放。

荔枝怕干也怕冻，冷冻保存要整颗放入冷冻室，能放1个月以上。吃之前提前半小时取出自然解冻，口感会更好。不要叠放太厚，每层垫张吸油纸防止粘连。运输时用泡沫箱加冰袋，能减少颠簸造成的损伤。存放时远离苹果和香蕉，这些水果会加速荔枝变质。