竹笋干可以保存多长时间?

竹笋干能保存1到2年，具体看存放环境。阴凉干燥的地方可以放更久，潮湿环境容易发霉变质。密封好的竹笋干能延长保质期，开封后要尽快吃完，避免受潮。

保存得当的竹笋干颜色正常，没有异味或霉点。如果发现变色、变味或发软，说明已经变质，不能食用。竹笋干属于干货，水分少，但也要注意防虫防潮，这样才能长期保存。