剥开的大蒜放冰箱能存放多久?

剥开的大蒜放冰箱能存放7到10天。冰箱的低温环境可以减缓大蒜变质速度，但要注意保持干燥，避免潮湿导致发霉。存放时可以用保鲜袋或密封盒装好，隔绝空气和水分，延长保鲜时间。如果发现大蒜变软或出现黑点，说明已经变质，不宜食用。

新鲜大蒜放冰箱前最好先晾干表面水分，这样能存放更久。冰箱冷藏室的温度适合保存大蒜，但不要冷冻，冷冻会破坏大蒜的口感和风味。每天取用时要快速拿取，减少开门时间，保持冰箱内温度稳定。正确存放大蒜，既能保持新鲜又能节省购买频率。