黄花菜适合生长温度多少?

黄花菜喜欢温暖的环境，最适合的生长温度在20到30摄氏度之间。温度低于15摄氏度时，生长会变慢，高于35摄氏度则容易影响开花。春季气温回升到20度以上时，黄花菜开始快速生长，夏季高温时需要注意遮阴降温。

黄花菜对温度变化比较敏感，昼夜温差大时更有利于养分积累。北方地区种植时，冬季需要覆盖保温，南方夏季高温时要加强通风。黄花菜一年中约有6个月能在适宜温度下生长，其他时间需要人工调节环境才能保证产量稳定。