新鲜平菇放冷藏可以保存多久呢?

新鲜平菇放冷藏可以保存3到5天。平菇喜欢阴凉潮湿的环境，冰箱的冷藏温度正好合适。用保鲜袋装好，留点小口透气，这样能延长保鲜时间。每天检查一下，发现有发黏或变软的要及时挑出来，避免影响其他蘑菇。

平菇含水量高，容易变质，所以不能放太久。如果需要保存更久，可以焯水后冷冻，能放1个月左右。买回家的平菇最好尽快吃，这样口感和营养都最好。保存时不要清洗，用之前再洗，这样能多放几天。"