纳豆保质期多少时间?

纳豆的保质期一般在7到14天左右，具体取决于储存方式和生产日期。新鲜纳豆需要冷藏保存，开封后最好尽快吃完，避免细菌滋生。有些纳豆包装上会标注最佳食用期限，超过这个时间口感会变差，营养价值也会降低。冰箱里存放的纳豆如果出现异味或发黏，说明已经变质，不能再吃了。

市面上售卖的纳豆种类很多，有些添加了防腐剂，保质期会稍长一些。自制纳豆的保质期通常较短，大约3到5天，需要每天检查状态。纳豆中的益生菌会随着时间减少，所以越早吃越好。如果一次吃不完，可以分成小份冷冻，但解冻后口感会有变化，建议尽快食用完毕。