香辣酥是重庆特产吗?

香辣酥确实是重庆特产，由辣椒、花椒、花生等十几种香料炒制而成，口感酥脆麻辣。重庆人喜欢用它拌面条、夹馒头，甚至当零食直接吃，每家餐馆都会摆上一小碟，连游客买伴手礼首选它。

重庆香辣酥有百年历史，老字号作坊用传统工艺手工炒制，一天能生产上千斤。不同品牌配方略有差异，有的加芝麻更香，有的加芝麻酱更醇厚，价格从十几元到几十元不等，深受当地人喜爱。