腊鱼放冰箱冷冻可以保存多久?

腊鱼放冰箱冷冻可以保存6到12个月。冷冻能阻止细菌生长，延长保质期。腊鱼用保鲜袋密封后，口感和风味保持较好。保存时间受冷冻温度影响，温度越低保存时间越长。开封后的腊鱼建议尽快食用，避免反复解冻。

腊鱼冷冻前要确保干燥无水分，防止变质。冷冻室温度需稳定在零下18度以下。腊鱼解冻后若出现异味或变色，说明已变质不能食用。家庭制作腊鱼分量不宜过多，分装冷冻更方便取用。定期清理冰箱，避免串味影响腊鱼品质。