煤气灶正常火力是多少?

煤气灶的正常火力一般在3到5千瓦之间，家用灶具通常设置3.5千瓦左右，炒菜时火力调至4千瓦最合适。炖汤时用2千瓦小火，煎炸需要5千瓦大火，这样饭菜口感更好。煤气灶火力过大容易烧焦食物，太小则延长烹饪时间。

煤气灶的火力大小取决于燃气种类和灶具设计，天然气灶火力比液化石油气灶高10%左右。新买的灶具火力可能标称4千瓦，实际使用时因气压变化会有浮动。定期清洁灶头能保持火力稳定，灶具使用超过5年后火力会明显下降。