汉堡一般可以放多久?

汉堡在常温下放置2小时就会开始变质，冷藏保存可以放3天，冷冻能保存3个月。超过时间后，面包会变硬，肉饼会发酸，蔬菜会失去水分，整体口感变差。如果发现汉堡有异味、发黏或长霉，必须立刻扔掉，不能食用。

新鲜汉堡最好现做现吃，这样面包松软，肉饼多汁，蔬菜爽脆。外卖或打包的汉堡要尽快放进冰箱，避免细菌滋生。解冻后的冷冻汉堡最好当天吃完，反复加热会让肉质变干，影响味道。