银杏果去壳冷冻可以保存多久?

银杏果去壳后冷冻可以保存6个月左右。冷冻能延长保鲜期，防止果肉变质。建议用密封袋分装，避免受潮和串味。冷冻前确保果肉干燥，水分会影响保存效果。定期检查冷冻环境，温度需稳定在零下18度以下。取出后自然解冻，口感最佳。

冷冻保存的银杏果适合长期存放，但风味会随时间减弱。建议按需分装，避免反复解冻。新鲜采摘的银杏果冷冻效果更好，存放时间可适当延长。冷冻后的银杏果可煮粥、煲汤或炒菜，用途广泛。注意不要与其他食物混放，避免串味影响口感。