辣鲜露是什么原料?

辣鲜露主要由水、辣椒、花椒、大蒜、生姜、酱油、糖、盐等原料制成。这些食材经过熬煮和发酵，形成独特的麻辣鲜香味道。辣椒提供辣味，花椒带来麻感，大蒜和生姜增添香气，酱油和糖则调和整体风味。

辣鲜露中还添加了少量味精和增味剂，提升鲜味。不同品牌会调整配方，有的加入八角、桂皮等香料，有的减少糖分。辣鲜露常用于凉拌菜、火锅蘸料或炒菜调味，让菜肴更开胃下饭。