糍粑是什么地方的?

糍粑是中国南方地区的传统美食，主要流行于四川、湖南、湖北等地。人们用糯米蒸熟后捣打成泥，再制成圆形或方形，口感软糯香甜，常搭配红糖或黄豆粉食用。每逢春节或节日，家家户户都会制作糍粑，寓意团圆美满。

糍粑的制作工艺简单但讲究，需要反复捶打糯米团使其筋道。除了直接食用，还可以炸成金黄的糍粑粑，或与火锅搭配。这种小吃在街头巷尾很常见，价格实惠，深受当地人喜爱，是南方冬季暖胃的佳品。