电磁炉能用不锈钢高压锅吗?

电磁炉能用不锈钢高压锅，但锅底必须平整且厚度适中。不锈钢高压锅导热快，加热均匀，适合电磁炉。锅底有凹凸或太薄会导致加热不均，甚至损坏锅具。建议选择标明"电磁炉适用"的不锈钢高压锅，这样更安全耐用。

使用时要注意锅具大小与电磁炉面板匹配。锅太小或太大会影响加热效果，还可能触发电磁炉的保护功能。不锈钢高压锅密封性好，烹饪效率高，但需控制火候，避免锅内压力过高导致危险。定期检查锅具状况，确保使用安全。