冰激凌蛋糕可以加热嘛?

冰激凌蛋糕不建议加热，加热会导致蛋糕体变硬，冰激凌融化成水，口感变差。加热还会破坏蛋糕的蓬松结构，让原本香甜的味道变得寡淡，失去原本的美味。冰激凌蛋糕适合在冰箱冷藏后直接食用，这样才能保持最佳口感和风味。

如果实在想吃热的，可以把蛋糕放在室温下自然回温，或者用微波炉低火短时间加热10秒左右。加热时要注意观察，避免冰激凌完全化掉。冰激凌蛋糕加热后虽然能吃，但味道和口感都会大打折扣，不如原味好吃。