香菇的生长在什么地方最多?

香菇喜欢在温暖潮湿的地方生长，比如山区的阔叶林里，腐木和树桩上经常能看到它们的身影。中国云南、福建等省份气候适宜，每年能产出大量优质香菇，这些地方昼夜温差大，湿度高，特别适合香菇繁殖。

香菇也常出现在人工种植的菌棒上，农民用木屑、米糠等材料做成菌棒，放在大棚里就能培育出香菇。日本和韩国的山区也有野生香菇，但产量远不如中国。香菇生长需要充足的氧气和散射光，阴暗潮湿的角落反而容易滋生杂菌，影响香菇品质。